Onkel blivende hjemme Jesper

PS: Tjek Brick Lane i Whitechapel/Shoreditch - god shopping.

Interessen for svin er stigende i blogkredse - i hvert fald de mandlige af slagsen - der for længst har bookmarket http://www.hyologisk.dk/

Kvinderne mangler endnu, men de skal nok komme med. Af en eller anden grund mener mange kvinder fortsat at det ikke er trendy at spise grise, samtidig med at tremmekalve, burhøns og leverpostej glider ned uden problem. Et paradoks. Kvinder ved alt om diæter, siliconeimplantater, negleklinikker og hvem der vinder Vild med Dans, men når det kommer til grisene bliver der nærmest pinlig tavshed.
Lad os hylde hædersmænd som Pollas og Oschlag og nu også Dalager der alle har vist mandsmod og ikke har ladet sig kue af kvindernes antigris-kampagne, men forstår at anerkende at den engelske madkultur har noget at tilbyde.

Ser frem til opskrifter og anmeldelser fra det engelske.

De hardcore vikingegener de fik proppet ned i halsen i vildt gamle dage, har - biologisk set - aldrig fået nogen betydning. De blev opløst af mavesyren.

[rim-shot] ( - nu vi taler om ting uden længevarende biologisk betydning)

morten: tak for din rant! jeg må sige at jeg ikke helt forstår, hvad du mener, men festligt lyder det, selvom du vist har misforstået mit forhold til svinekød: jeg bruger det sjældent, ikke fordi grisen er et urent dyr, men lugten af ferskt svinekød giver mig kvalme. Og det var heller ikke et kønspolitisk indlæg, så der går du også lidt galt i byen ;)

tonny di: lol, som man siger :-)

Jeg er ikke helt med på, hvad jeg har bidraget med. Det’ lidt øfferen.